海沧农家乐保持农家味才能焕发生机与活力

　　海沧农家乐保持农家味才能焕发生机与活力

　　海沧农家乐是一种以农业体验、农业观光、休闲度假于一体的旅游方法。这种“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、干农家活”的旅游项目，凸现了现代农业旅游自然、纯朴、宁静的主题，使游客在参与中享受返朴归真的乐趣，满足了人们走出城市、亲近自然的心理。那些土生土长、现采现用的食品，满足了人们对绿色食品的消费需求。加之农家乐收费合理，价格廉价 ，对工薪族有很大吸引力，使农家乐保持了较快的发展势头。发展农家乐，不仅增加了农民收入，还转移了农村剩余劳动力，同时也加快了农村人居环境建设步伐。

　　但在农家乐火爆的背后，也出现了一些不美满的音符。主要因素是农家乐没有农家味，没有显然的特色优势，难以让人乐起来。一些地方的农家乐还停留在家庭式提供餐饮和住宿的低层次水平上，设施简陋、娱乐单一、餐饮卫生质量难以保证，与安静整洁的村居环境相距甚远。特别是在治理方面，一些农家乐旅游从业人员因为短缺必要的培训，对服务的程序和方法知之甚少，让人难以感受到真挚淳朴的乡村风尚，服务质量令人失望。少数业主小农思想严重，短缺全局和长远观念，对外来游客漫天要价，拉客宰客现象时有发生，破坏了人们对农村美满文明的美好憧憬。也有农家乐全部照搬一些宾馆、酒店的样式，高楼多了，民房少了，不见了绿色、不见了树木，不见了农家味，前途令人担忧。